Чим корисний селен?

01/07/22

Селен є одним із найважливіших мікроелементів для життєдіяльності всіх клітин та тканин організму. Дивовижні особливості цього мікроелемента відкривають нові можливості в лікуванні багатьох захворювань. Чим корисний селен – розбираємось.

Продукти багаті на селен

Має сильні антиоксидантні властивості

Надмірна кількість вільних радикалів є причиною пошкодження клітин. Вільні радикали призводять до їх передчасного старіння, і таким чином сприяють появі хронічних серцевих захворювань, онкології, інсульту, хвороби Альцгеймера тощо. Селен перешкоджає негативному впливу вільних радикалів на людський організм – контролює їх кількість і захищає клітини від пошкодження. Важливим є селен для волосся, шкіри та нігтів. Щоденне вживання продуктів, багатих на селен, є профілактикою дерматитів, розшарування нігтів, випадіння волосся.

Знижує ризик виникнення онкологічних захворювань

Згідно з результатами численних досліджень, люди, які щоденно вживають достатньо селену, мають менший ризик розвитку онкологічних хвороб кишківника, легенів, простати та молочних залоз. Лабораторні дослідження показали, що він може пригнічувати зростання ракових клітин. Це пов’язано з унікальною здатністю селену запобігати мутаціям ДНК, зміцнювати імунну систему та знищувати злоякісні новоутворення.

 

Чим корисний селен для жінок

 

Сприяє виведенню важких металів з організму

Мікроелемент має властивість виводити з організму кадмій, ртуть, свинець, миш’як. Завдяки цій властивості, селен підвищує чутливість вражених клітин до хіміо- та променевої терапії при одночасному зниженні побічних токсичних впливів на нормальні клітини.

Знижує ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи

Вживання достатньої кількості селену запобігає виникненню холестеринових бляшок та розвитку атеросклерозу, попереджує появу ішемічної хвороби серця та серцевого нападу. Мікроелемент також має здатність усувати патологічні запальні процеси, які є причиною розвитку захворювань системи серця та судин.

 

Читайте також: Які вітаміни корисні для серця та як їх приймати

 

Запобігає розладам нервової системи

Селен позитивно впливає на роботу мозку та нервової системи: сприяє покращенню розумових здібностей, запобігає розвитку когнітивних розладів та недоумства, запобігає появі хвороби Альцгеймера, Паркінсона та розсіяного склерозу. Багатий селеном раціон є профілактикою захворювань нервової системи.

 

Селен користь для організму

 

Поліпшує роботу щитоподібної залози

Найбільша концентрація селену знаходиться в щитоподібній залозі. Селен для щитовидки є необхідним тому, що запобігає розвитку запалення залози (у тому числі хронічного аутоімунного тиреоїдиту – захворювання Хашимото), гальмує розвиток та послаблює симптоми гіпотиреозу. Підтримка роботи щитоподібної залози та забезпечення її захисту дуже важливі для здоров’я людини, оскільки цей орган виконує низку життєво важливих функцій, включаючи контроль зростання організму, нормалізацію обміну речовин та розвиток внутрішніх органів.

Зміцнює імунну систему

Селен бере участь в окислювально-відновлюваному балансі клітин і таким чином захищає ДНК від пошкоджень. Завдяки йому вірус імунодефіциту людини (ВІЛ) може довгий час мати приховану форму й не провокувати розвиток СНІДу. Селен сприяє зміцненню імунітету, запобігає руйнуванню клітин та перешкоджає розвитку запальних процесів. Лікарі рекомендують приймати його для боротьби з туберкульозом, гепатитом С та гострими вірусними інфекціями.

Зменшує симптоми астми

Відомо, що астматики мають невисокий рівень селену в крові. Завдяки своїм протизапальним властивостям, він здатен пом’якшити приступи астматичного нападу. В разі постійного вживання цього елементу в дозах, призначених лікарем, кількість нападів та ступінь їх тяжкості знижуються. Тому з часом можливим є зменшення дози гормональних препаратів для лікування астми, а в деяких випадках – їх скасування.

Підтримує репродуктивну систему

Мікроелемент використовують для лікування чоловічого безпліддя – він сприяє покращенню рухливості сперматозоїдів. Селен для жінок також є незамінним мікроелементом. Він позитивно впливає на формування здорових фолікулів, а у період вагітності нормалізує емоційний фон жінки.

 

Селен добова норма

 

Добова норма селену

Для підтримання норми мікроелемента в організмі, його необхідно споживати зовсім небагато. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, дорослим за добу слід вживати від 55 мкг (жінкам) до 70 мкг (чоловікам), а дітям – 1 мкг на один кілограм ваги. Існують категорії людей, для яких добова норма селену має бути збільшена, а саме: вагітні, жінки в період лактації, спортсмени, курці. Їх організм щодобово потребує до 200 мкг мікроелемента. Допустима добова норма самостійного вживання селену у добавках для дорослої людини складає не більше 50 мкг. Будь-яке її перевищення має бути узгоджене зі спеціалістом.

Добову дозу селену можна отримати:

  • з 200 г броколі;
  • з 200 г кальмарів;
  • з 3 – 4 зубців часнику;
  • з 50 г сала.

 

Які продукти багаті на селен?

 

Селен має чудову особливість – його нестачу можна легко відкоригувати за допомогою повноцінного харчування. Найбільша кількість селену міститься в бразильських горіхах. У 100 грамах сирого горіха є приблизно 1500 мкг елементу. Для того, щоб покрити добову норму селену, достатньо вживати один горіх на добу.

 

Інші продукти з високим вмістом селену:

  • соняшникове насіння;
  • риба та морепродукти (тунець, палтус, скумбрія, сардини, мідії, креветки, краби, кальмари, восьминоги);
  • м’ясо (індичатина, курятина, м’ясо качки, яловичина, свинина, баранина);
  • субпродукти (свинячі нирки, печінка, яловиче серце);
  • яйця (курині, перепелині);
  • молочні продукти (сир, йогурт, сметана);
  • бобові культури (горох, квасоля, сочевиця);
  • крупи та зернові продукти (рис, кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, висівки);
  • горіхи (волоський горіх, арахіс, мигдаль, ліщина, фісташки);
  • овочі (броколі, часник, цибуля);
  • гриби (печериці, шиїтаке).

 

Чим корисний селен

 

Симптоми передозування селену

Попри позитивні властивості мікроелемента, наслідки передозування селену можуть бути небезпечними. Постійне перевищення добової дози з високою ймовірністю призведе до хронічного отруєння. Визначити його можна за наступними характерними симптомами:

  • посилене потовиділення;
  • відчуття болю в правому боці (в ділянці печінки та селезінки);
  • порушення в роботі шлунково-кишкового тракту (блювання, нудота, діарея);
  • погіршення стану волосся та зубів;
  • поява запаху часнику з рота, від шкіри, сечі;
  • поява відчуття присмаку металу в ротовій порожнині;
  • різке зниження артеріального тиску;
  • розлади в роботі статевої системи;
  • нежить та часті носові кровотечі;
  • порушення роботи сльозовідвідного каналу, що проявляються як сльозотеча;
  • постійні головні болі та запаморочення;
  • порушення координації;
  • біль у суглобах;
  • погіршення зору;
  • тремтіння кінцівок;
  • загальна слабкість;
  • нервовість та роздратованість;
  • розлади сну;
  • відсутність апетиту.

 

Гостре передозування селеном виникає при споживанні більше як 800 мкг за добу. Випадкове вживання занадто великої дози мікроелемента вкрай небезпечне і може призвести до набряку легень, цирозу та навіть летального випадку.